Fettuccine all’ uovo con Funghi:
Eierbandnudeln mit Pilze

Gewicht
Beutel – 250gr

Beschrieb Produkt
Eierbandnudeln hergestellt nach überlieferter Tradition der Grossmutter. Das Geheimnis ist die von Hand schonende Herstellung sowie eine langsame Trocknung. Zutaten sind frische, lokale Eier, Hartweizen und Steinpilze.

Zubereitung
Die Eierbandnudeln schmecken ausgezeichnet mit frischen Pilzen und unserer Pilzsauce. Eine Spezialität ist die “Castelmagno”-Sauce (Köse aus dem Gebiet Alta Lange, Piemont)… Aber auch mit der traditionellen Fleischsauce.

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