Miele d’ Acacia:
Akazien-Honig

120gr

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Akazienhonig wird im Mai im Gebiet Roero geerntet. Er ist von sehr mildem, lieblichem, blumigen Geschmack und eignet sich sehr gut zum Süssen von Tee und Backwaren. Akazienhonig bleibt extrem lange flüssig und hat eine helle (wässrige) bis goldgelbe Farbe. Die fantastische Besonderheit dieses Honigs: Aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehalts kristallisiert er so gut wie gar nicht aus und bleibt jahrelang flüssig (je reiner, desto geringer die Kristallisation).

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