Cognà:
Kompott

Glas – 200gr

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Die “Cogna” (ausgesprochen Cugna ) ist eine sehr traditionelle Spezialität nach Grossmutters geheimen Rezept aus der Region “”Langhe”” . Es ist eine Mischung zwischen Sauce und Konfitüre hergestellt aus Traubenmost,Fruchtkompott und Senffrucht. Die köstlichen Aromen von Äpfeln, Haselnüsse , Birnen, Quitten, Feigen, Aprikosen, Nelken, Zimt, Mandeln, Walnüsse und wenig Zucke harmonieren ausgezeichnt zusammen Die “Cogna” passt perfekt zu Siedfleisch, Käse oder Polenta.

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